焼き鳥の元タレ販売

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25年以上同じ作り方でお店を営業してきました!

秘伝のタレは、毎日の継ぎ足し、継ぎ足しによってお店の味ができてきます。タレは醤油、みりん、お酒、砂糖のみで作るので腐りません。焼き鳥屋のタレは、焼き鳥を焼いた脂が入ることによってまろやかな味に変わっていきます。

焼き鳥のタレは、毎日減った分をタレ壺に継ぎ足します。継ぎ足すタレを元タレといいこのタレの製造には10時間ほど炊いて2日がかりで作っていきます。僕のお店の「やきとり串いち」でも同じ作り方で毎日営業しております。

このタレを、焼き鳥学校の卒業生さまのお店にも全国発送しております。短期間でも美味しい焼き鳥が焼けて長年経営してきた実績のあるお店の味を短時間で再現できるのです。

おかげさまで、このタレを使ってるお店でも好調な売り上げを上げております。テイクアウト店、既存の焼き鳥店など全国で実績を上げてきております。

価格 1.8リットル  1940円

地方発送にはゆうパックを利用させていただきます。その場合は4本以上でお願いしております。1本からもご購入できます、その場合はお店(やきとり串いち)での購入のみでお願いしております。

メールは24時間受け付けております。お電話は23時まで可能になります。(090-9286-3900)

 

やきとり 串いち 大阪府交野市天野が原町2-61-18 

 ※京都駅からでしたら、京阪バス「直Q京都号」なんば方面行きの高速バスで約30分。JR東西線、河内磐船下車、徒歩約8分です。駅ロータリーより、関西スーパー方面(北)に向かい、大きい道路に出てから左折です。500メートルほど進めば、2つの信号を超えて、右手にお店があります。(やきとり串いち)

お店の前には水色の中学校、とんかつ屋(かつ辰)が目印です。