去年からチェコで食品会社をされてる方や、カナダの飲食店の企業さまより人材の紹介を頼まれております。中々、海外に行きたい方が見つかっておりません。
海外ではラーメン、すしなどに続いて焼き鳥も大変人気で高級料理になっております。
チェコの方はこれから人材を育成して日本の味をヨーロッパに広めたいと言われておりました。カナダの企業さまは、すでに数十店舗飲食店を開業されてて、日本人の職人を探されておりました。今後はニューヨークなどにも出店するための準備のように言われてました。
とりアカデミーでは、海外などにも出張で技術指導もさせて頂きます。世界の皆さまに、日本のタレ、焼き鳥の味を世界に広めていきたいと考えております。
