駅前でのテイクアウト販売の結果!

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焼き鳥学校の卒業生さまが、ゴールデンウィークに駅前の空き地を借りて焼き鳥のテイクアウト販売をされました。焼き鳥学校には1日だけ通って簡単な仕込み方法と焼き方講習のみで開業されました。

ご自身で、1日に200本以上仕込んで販売されてましたよ。焼き鳥のタレもお店で使うタイプよりも粘りのある「どろっと」したタレにしあげました。さめてもタレが焼き鳥に絡むようにです。

テイクアウト販売の場合は、テーブル、テント、焼き台のみの簡単な備品で開業可能です。備品のない方には、とりアカデミーでレンタルも可能になります。少ない予算でまずはやってみてはいかがですか?そこから勉強になる事がきっとあると思います。

今回の場所を使って1日講習も可能です。テイクアウト販売を考えておられる方には実際のお客さまの反応が見れるのが一番の勉強だと思います。何なりと解らない事などございましたらご質問下さい。お待ちしております。

 

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