鶏肉の部位と原価について!

Pocket

焼き鳥の原価ってナンボ?

やきとり串いちで仕入れてる問屋さんの値段です。ささみとかはお造りやタタキで使えるやつを仕入れております。基本的な原価で1本30円前後になると思います。地域などで値段は違いますが、国産のブロイラーでこんな感じですね。

返信を残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です