焼き鳥屋の後にまたやきとり屋…

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全国、色んな所に焼き鳥屋があります。新規のお店や居抜き店舗を利用して開業されてます。大阪なんか、周りを見れば焼き鳥屋だらけです。

僕のお店の近くにも、焼き鳥屋が廃業したら、また違う焼き鳥屋がオープンされてます。なんでこんなに焼き鳥屋が多いのかが不思議ですね。

串カツ、焼肉は1週間に数回も行けないですが、焼き鳥屋は数回行けます。あとは減価率が安くて、利益率が多いからなのかもしれません。

これから、お店を開業される方は相当頑張らないとお店はつぶれると思います。

最近では、常識の知らない方からお問い合わせを頂く事があります。そのような方には、焼き鳥学校を受講希望でもお断りさせて頂きます。

 

 

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