海外からもお問い合わせが多いのがタレ作りコースです。実際に韓国、マレーシアの方がお店に勉強に来たり、ほかの方はDVD教材を購入いただいて勉強をされております。
焼き鳥学校でも、今までは仕込み、焼き方、タレ作りなどご指導しておりましたがタレ作りを教えてほしいとメール頂くことが多くなってきております。
タレ作りコースでは、オーソドックスな作り方以外にも2種類の作り方をご指導しております。皆さんが苦労される部分や注意点などを中心に受講していただけます。その他にも、焼き鳥の焼き塩、梅肉ソースなどもご指導しております。
焼き鳥のタレは、焼き鳥以外にも使えます。万能のタレになりますので…
受講いただいた皆様には、元タレが1本ついております。そのタレの味を参考にご自身で制作してください。
