今年、最後のマルシェ出店!

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17日(日)は、地元で開催のクリスマスマルシェに出店させていただきます。今年も、このイベントが最後です。今年の目標は、「原点に返って焼き鳥を焼く」でした。焼き鳥を今年ほど焼いたことはないぐらいイベントでたくさん焼かせていただきました。

1日で1000本とかを数時間で焼いたり、一番多い時で1日1400本の焼き鳥が完売とかありました。おかげさまで、どこに行っても焼き鳥はよく売れるんだと思いました。

大阪だけでなくて、京都、滋賀、奈良県などにも遠征でイベント出店させていただき、色んな知り合いも出来てすごく勉強になった1年です。

来年も、4月より地元のマラソン大会や町内会の盆踊りなど、今から予約も入ってきております。来年は焼き鳥以外にも、チキンステーキ、鶏天なんかも挑戦していきます。

イベント出店で勉強になった事や、卒業生の方もイベント出店のアドバイスなんかもさせていただきます。お店の宣伝にもなるし、イベントで汗をかくのも気持ちいいです。

お店以外にも、移動販売でのコツや販売方法、イベントの見つけ方なんかもご指導できます。何なりとご相談ください。お待ちしております。

#イベント#焼き鳥#焼き鳥学校#マルシェ#とりアカデミー

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