夢のある仕事をしていきたいです!

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焼き鳥屋で独立開業を目指す方が、短期間に焼き鳥の技術を学ぶために、とりアカデミーに来られます。皆さん、自分の理想や夢を形にされております。大きいお店や、小さなお店などプランを聞かせていただき、僕なりの意見やアドバイスもさせていただきます。

とりアカデミーに来られた皆様には「夢のある仕事」をしていただきたいです。

お客さまに美味しいと言っていただいたり、お話をされにこられたり、仕事でのストレス発散をする場所など、いろんな方がお店に来られるお店を作っていただきたいです。

お客さまから「ありがとう」、「美味しかった」、「居心地いいわ」など言われる飲食店の仕事は幸せだと思います。大型のチェーン店には無い個人の小さなお店なりの魅力を出してほしいです。

とりアカデミーでは、技術以外にもいっぱい感じて学んでほしいと思います。僕の25年の経験が皆さまのお役にたてていただけたら幸いです。

「夢のある仕事」ができるお店を国内にとどまらず、海外にも作っていきたいと考えております。

 

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