数年で閉店するお店の共通点って…

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今年になって近所の居酒屋、バーなど飲食店が閉店していってます。近所の30年以上されてる焼肉屋さん、スナックと僕のお店が地元では古い方だと思いますが駅からも離れてて完全な住宅街です。

9月にも1日1万人が利用する駅のロータリーの所にあるお店が閉店します。誰が見ても、僕のお店の場所よりいい場所だと思うと思います。僕のお店の場所は周りが田んぼで焼き鳥学校に来られた皆さんがビックリするぐらいの場所です。

閉店される皆さんにお話を聞いてて共通点がありました。

いつも焼き鳥学校の中でお話ししてるんですけど、そのお話が原因で閉店されることが多いです。酒屋さんともお話してて、7月のビールメーカーさんの売り上げが2割減とか、酒屋さんも売り上げが1割減とか…飲食店も本来は夏の時期は売り上げが上がるのですが今年は下がっております。

飲食関係の中でも、昨日話してた方なんかは、1日に25万円売り上げがあったりしてて、売るお店と売ないお店が完全に分かれております。とりアカデミーに来られた時にいっぱいご質問もして下さい。僕も経験してきた体験談をいっぱいお話しさせていただきます。

地域の皆さんに愛される焼き鳥屋を目指してください。全力で応援させていただきます。

 

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