食肉販売業の許可申請!

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12月より、とりアカデミーのネットショップにて焼き鳥の販売をスタートしようと思います。生肉を扱うので、あらたに「食肉販売業」の許可を保健所で取得します。資格の取得費用も大阪の場合は9600円と格安で、厨房備品も少なくて済みます。

生の焼き鳥を扱うなら食肉販売業、焼いた焼き鳥をネット販売するなら総菜製造業の資格が必要になってきます。自分が扱う商品や売りたいものでちゃんと資格を取らないとダメです。

お店をしてるから大丈夫?みたいに思って販売されてるお店もあると思います。

コロナの影響も寒くなると出てくると考えております。年末はひょっとしたら「ステイホーム」になりかねない状態ですね。年末、年始に焼き鳥パーティーなどいかかですか?

焼き鳥学校の卒業生さんにも使って頂きたいですし、一般の飲食店さん、居酒屋さん、家飲み、バーベキューなどで焼き鳥をご注文いただけるようにしていこうと思います。

焼き鳥の元タレも販売しております。「秘伝の焼き鳥のタレ」をツボも買って作っていくのもいいと思います。焼き鳥以外にも、新しい商品を開発したいと考えております。

●とりアカデミーオンラインショップ●

https://yakitorikusi.thebase.in

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