イベントもいっぱい募集がスタート!

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大阪なども緊急事態宣言が解除されたので、関西地域も色んな場所でイベント募集が始まってきております。とりアカデミーのキッチンカーも、4月末ごろ完成予定で制作がスタートしました。

キッチンかーが完成してから、イベント出店地域の保健所の許可をすぐに取得していきます。

おもに、大阪市内、大阪郊外、兵庫県、京都府などで許可を取る予定です。この地域では、大きなイベントが開催されてて、出店する頻度も多くなるように思います。

キッチンカーが完成するまでに、厨房機器の見積もりや搬入方法、販売商品の仕入れの卸業者さんなども探しながらイベントを探しております。関西地域を中心に色んな商品を今まで販売してきたので、どんな商品が売れて、イベントの雰囲気も何となくわかっております。

アルバイトのスタッフさんも、イベントには慣れてるので、いきなり大きなイベントに出店したとしても十分に売り上げを上げれる技術を皆さんが持っております。知り合いなども、イベントでは1日に100万円の売り上げを上げる方もおられます。

今まで、テント出店では販売したことのないような売り上げ数字です。

キッチンカーが完成したら、新しい場所で新しい商品を販売して行こうと考えております。今までにない体験をスタッフともども味わいたいと思うと、毎日がワクワクしております。自分でデザイン、設計したキッチンカーの完成する日を楽しみに、イベント出店なども探していっております。今年の夏以降がすごく楽しみです。