キッチンカーに追加でサブバッテリーも設置

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キッチンカー も色々と装備を追加してたら、製作費もアップしていきます。
壁には断熱材入れたり、サブバッテリー入れたり、排水タンクを車の下に積んだりしてて…
製作会社さんも作業効率を考えてくれますが、右利きと左利きでは設備の場所も逆になり、どんなメニューをメインにするのかで変わっていきます。
この図面では、右利きの僕なら作業効率が悪いので変更しないといけません。メインの料理がグリルを使う事が多いのでそのあたりも考えないとダメなのです。車の庫内が狭いので、グリルとフライヤーを設置したかったのですが、スペースの問題でグリルのみで行こうと思います。
もし、フライヤーを設置するのであれば予定の大きさより小さなタイプでもいいかなと考えております。そろそろ、正式に決めないと改装工事が始められません。色々考えたり、ネットで色んな方のキッチンカーを拝見して決めて行きたいと考えております。
初期投資にあんまり費用をかけたくはないのですが、売り上げを上げるためには安っぽいキッチンカーでは長い事商売がしずらいと考えております。削れるところは削って、使う所はちゃんと費用を使いたいと思います。それが商売の鉄則です。