キッチンカーの外装も仕上がってきました!

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4月の末ごろ完成予定でキッチンカーの制作をして頂いております。販売する商品が、BBQスタイルなので車のイメージもアメリカン的な感じにと思い全体をカーキ色をメインにしております。

この車は、ランチ営業などは基本的にはいかない予定でおります。

とりあえず、この車では関西地方で週末をメインに大きなイベント専門なので、売り上げも1日に50万円以上は売れる装備を設置していきたいと考えております。緊急事態宣言があけたので、大きなイベントが始まってきました。コロナの影響でイベント自体の入場制限などはまだまだあるとは思います。

今現在で、車代165万、カラー、ラッピング、電装系装備品で130万、厨房備品、発電機などで60万ほどかかります。

初めの予定からはかなりの予算オーバーですが、いつも思うのは、イベントには色んなキッチンカーが来るので目立たないといけないと思ったらかなり予算オーバーになりました。

キッチンカーは安くしようと思えば安くできます。保健所で許可が下りるように装備を付けたら大丈夫です。本来、商売の基本から言えば開業資金は安く済ませる方がいいです。開業資金も短時間で回収できる方がいいです。

今の時代は、キッチンカーで開業されるより店舗で開業の方が安くで開業できます。

今では色んな方法で焼き鳥店も開業できるようになりました。ご自身にあった開業方法を考えて色々調べて行動されることが大事になります。