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★独立開業3日間コーススケジュール★ 

1月7日(月)、1月8日(火)、1月9日(水) 

2月4日(月)、2月5日(火)、2月6日(水)

3月4日(月)、3月5日(火)、3月6日(水)

メールは24時間受け付けております。お電話は23時まで可能になります。(090-9286-3900)


「とりアカデミー卒業生独立状況」

焼き鳥学校「大阪とりアカデミー」より40名様以上が卒業しております。

海外からも4名様が研修に来られました。

平成30年10月オープン  宮崎県

移動販売やキッチンカーで開業される予定でしたが、地元でちょうどいい店舗が見つかりテイクアウト店を開業されました。お店には、少しカウンターを付けることで持ち帰り以外にも店舗内でも食べる事ができる作りになりました。九州地方は甘めのタレが多いみたいですが、串いちのタレで開業されております。

平成30年7月オープン  宮崎県

地鶏で有名な宮崎県でテイクアウトのお店を開業されました。自宅の敷地内で焼き鳥やほかにもいろいろな物を販売されております。九州地方では串に刺さない「もも焼き」が有名ですが串にさした焼き鳥もすごく売れております。


平成30年7月オープン  北海道

焼き鳥店の居ぬき店舗利用しての開業になります。息子さんが焼き鳥店で働いておられて家族で切り盛りさせておrます。お店の前を観光客の方が通られるので、テイクアウトや帰りのご来店が多いです。14坪ほどですがオープン初日は20万円以上の売り上げを上げております。


平成30年7月オープン  宮崎県

キッチンカーでパチンコ店やスーパーなどの駐車場で焼き鳥のテイクアウトをされております。焼き鳥学校に来られた時には、数百万円でキッチンカーを買う予定でしたが、テントなどで20万円ほどで開業できるとアドバイスさせていただきました。売り上げも好調で、稼いでからキッチンカーも購入したいと言われております。


平成29年9月オープン  大阪府

飲食店以外のご商売をされてる企業様より副業で飲食店をされたいとご相談を受けました。地元の居ぬき店舗を借りて、ご自身で改装工事などもされております。冷蔵庫、製氷機などすべてついておりましたので100万円以下の格安で開業されております


平成29年5月オープン  沖縄県

自宅から数十メートルの近くで20坪ほどの店舗を探されました。席数は20席までで、残りは倉庫などに改装されるそうです。家賃も5万円で安くて、近くに米軍の基地もあるそうです。奥様と息子さんと家族ぐるみの焼き鳥屋を開業されます。改装工事も、知り合いやご自身で作られてオープンされるそうです。


平成28年11月オープン 鳥取県

境港市の駅前でテイクアウト専門で開業されます。ビジネスホテルもあって観光客や海外のお客さまも来られる立地で、たこ焼きと焼き鳥を販売されます。焼き台には電気グリラーを使用して、材料やタレなどもとりアカデミーより提供させて頂きます。


 平成28年10月オープン。岐阜県

親戚の方の所有している店舗を改装してオープンされます。改装資金の400万円は銀行融資でされます。融資も降りて只今、改装中です。お店がオープンするまで違う焼き鳥屋で勉強されたりで進められております。お店は10月27日オープンです。


平成28年6月オープン。京都府

居抜き店舗を利用して格安でオープンされました。

総額350万円ほどでオープンされております。ゆったり座れて18席です。理想の席数ですね。


平成28年4月オープン。京都府

居抜き店舗を利用して格安でオープンされました。

酒屋さんの方なので、飲み放題などを安く提供されてる焼き鳥やさんです。


 平成28年1月オープン。大阪府

10席ほどの小さなお店ですが、毎日笑顔で夫婦2人で営業されてます。

焼き鳥屋の居抜き店舗なので100万円ほどでオープンされました。


平成27年12月オープン。大阪市内

焼き鳥屋でなくて、串焼きです。それも鰻串のお店です。

居抜き店舗を利用して、200万円ほどの少ない予算でオープンされましした。


平成27年4月オープン。大阪市内にて

何もないスケルトンの店舗を改装しましたので、300万円ほどかかりました

。備品や運転資金で総額600万円ほどです。



平成27年3月オープン。大阪府

何もないスケルトンの店舗を改装しましたので、370万円ほどかかりました。

備品や運転資金で総額700万円ほどです。


平成26年12月オープン。大阪府

店主様ご自身で喫茶店の居抜き店舗を改装されました。

食器類も知り合いにもらったりで、総額150万円ほどで開業されました。


平成26年9月オープン。大阪府

倉庫を改装しましたので改装費270万円ほどで完成しました。

備品、焼台、冷蔵庫など総額400万円ほどで開業されました。

メールは24時間受け付けております。お電話は23時まで可能になります。(090-9286-3900)


<研修開催場所>

やきとり 串いち   大阪府交野市天野が原町2-61-18
 携帯:090-9286-3900      店主  池嵜正弘(イケザキマサヒロ) 
 ※京都駅からでしたら、京阪バス「直Q京都号」なんば方面行きの高速バスで約30分。JR東西線、河内磐船下車、徒歩約8分です。駅ロータリーより、関西スーパー方面(北)に向かい、大きい道路に出てから左折です。500メートルほど進めば、2つの信号を超えて、右手にお店があります。(やきとり串いち)

お店の前には水色の中学校、とんかつ屋(かつ辰)が目印です。