学校紹介

●焼き鳥学校予約状況

4月9日(月)~4月11日(水) 満席になりました

4月16日(月)~4月18日(水) 残り1名様

5月15日(火)~5月17日(木)残り2名様

5月22日(火)~5月24日(木)残り3名様

6月4日(月)~6月6日(水)募集中です

6月18日(月)~6月20日(水)募集中です

 


焼き鳥学校「大阪とりアカデミー」へようこそ!  

当焼き鳥学校は、25年以上の現場の経験でわかる事を、焼き鳥店で独立開業されたい皆さまに、短時間で習得していただくためのノウハウを、惜しみなくお伝えさせていただきます。創業以来、YouTubeの動画を見て、海外からも勉強に来られております。海外以外にも、関西地方を中心に北は北海道から南は沖縄からも来られて、各都道府県にご自身の夢を実現されたオーナー様が多数おられます。

「焼き鳥」は庶民の味として多くの人に親しまれ、近年企業もその経営に乗り出し、個人で独立開業の手段として選択するケースが増えてきました。

不況にも強い焼き鳥店は全国的に増加の一途をたどっています、皆さんのお近くにも数件の焼き鳥屋があると思います。焼き鳥屋はテイクアウト店、移動販売など少ない資本で素人が取り組みやすい反面、その経営方針や味については見よう見まねといったお店が多いのが実情です。

儲かるらしい、誰でも簡単にできるから、という素人商法はこの時代にはもう通用しなくなりました。学校ではこの道を天職として進む方のため、長年研究開発したとりアカデミーのノウハウを、時代にマッチした理論的な経営と調理技術と共に基本から学んでいただき、自信を持って開店できるよう指導いたします。

皆様も是非とりアカデミーで学び、独立の夢を実現してください。ご遠方の方の為には宿泊施設も紹介いたします。

焼き鳥学校「大阪とりアカデミー」

講師 池嵜正弘

やきとり串いち代表

<研修開催場所>

やきとり 串いち   大阪府交野市天野が原町2-61-18
 携帯:090-9286-3900      店主  池嵜正弘(イケザキマサヒロ) 
 ※京都駅からでしたら、京阪バス「直Q京都号」なんば方面行きの高速バスで約30分。JR東西線、河内磐船下車、徒歩約8分です。駅ロータリーより、関西スーパー方面(北)に向かい、大きい道路に出てから左折です。500メートルほど進めば、2つの信号を超えて、右手にお店があります。(やきとり串いち)

お店の前には水色の中学校、とんかつ屋(かつ辰)が目印です。