とりアカデミーでは、会社の新しい事業としてキチンカー事業を行っております。関西地方を中心にイベント出店、企業展示会、スポーツイベント、学校行事などに出店させて頂き好評を頂いております。
会社の売り上げが前期より２倍以上になり、今後はキチンカー事業を中心にケータリング事業、材料提供、キッチンカー制作など移動販売に特化した事業で会社を成長させようと思います。
現在は１号車はステーキ、ステーキ弁当、ハラミ串など大きなイベントで好評になります。キッチンカーの２号車では、串焼きメインで出店。３号車はスイーツメインで出店をしていきます。
５年後に年商１億円を目指すため、ケータリング事業以外にも今後は考えていかないといけないと思い、色んな事業にも積極的にもチャレンジをしたいと考えております。
小さな焼き鳥店からはじめて約３０年が経過して、時代とともにお客様が求める物や行動が変わって行き、商売人は変化を求められる時代になったと感じております。変化が出来ないものは衰退していき、変化ができる物だけが生き残る時代になってきたのだと感じております。
新しい時代にマッチしたキッチンカーでたくさんのお客様に美味しい料理を提供させていただきます。