■代表者経歴■
平成４年 大阪にて２２歳でやきとり大吉でアルバイト
平成５年９月より島根県松江市にてやきとり大吉で見習い開始
平成７年１月 島根県安来市にて、１５０万円でやきとり大吉を個人事業主として開業
平成10年１２月大阪に戻り、やきとり大吉から1000万円で店舗権利取得。大吉天野が原店オーナー店開業
平成２０年 やきとり大吉に加盟しながら友好店として「やきとり串いち」に店名変更 平成2６年８月 焼き鳥学校「大阪とりアカデミー」開校
平成２７年 全国焼き鳥チェーン「やきとり大吉」を退会
令和２年８月 資本金400万円にて「合同会社とりアカデミー」を設立
令和２年 現在も同店舗にて「やきとり串いち」として営業中です。 地元を中心にイベント出店、お祭り、マルシェなどにも参加しております。
令和3年 やきとり串いちとしてお店を営業しながら、新しい事にもチャレンジしていきます。
令和4年 どんな時代でも利益を出すをテ ーマに新しい事業にもチャレンジしていきます。
令和５年 キッチンカー２号車を制作。関西地方を中心に出店しております。
令和６年 大型イベントやスポーツイベントなど大きなイベントにチャレンジしております。
令和７年 キッチンカーにて平日は大阪市内、京都市内にて２台のキッチンカーにてランチ販売。
合同会社とりアカデミー
代表社員 池嵜正弘