焼き鳥学校の卒業生さんも、最近ではキッチンカーなどを購入される方が多くなってきました。僕自身が会社の売り上げの軸になってきているのが、店舗経営や焼き鳥学校などの収益でなくて、イベント出店での売り上げが会社のメインになってきました。
色んなSNSを見ていたら、１日に何十万も売った方法や、売り上げを上げるためのメニューの組み方など色んな投稿をされてる方をよく見かけます。
確かに、いろんな商材の中で１日何十万も簡単に売れる商材や、いくら頑張っても売り上げが上がらない商材も存在します。まずはじめに、どんな商材でイベント出店をするのかで成功の確率は決まっていきます。
僕自身は、３０年ほど焼き鳥屋をしてたので今まで学んだ技術で勝負したいと考え、それがうまくいって良かったと毎回思っております。キッチンカーなんか買わなくてもイベント出店はできます。
ユーチューブのサブチャンネルで、格安でのイベント出店のやり方などもお話ししております。
今後は、とりアカデミーでも「イベント出店の成功の仕方」などの学校をしていきたいと考えております。