３月から移動販売やキッチンカーの方々は、繁忙期になってきます。気候的にもお客さんが来やすい時期もあり、何処のイベントもたくさんのお客さんでにぎわっていきます。
キッチンカーも大阪ではすでに飽和状態が続いております。
やめる方がいてたら始める方も多く、将来的に開業の方などを合わせると、しばらくはキッチンカーの飽和状態が続いていくと思います。
そんな飽和状態のキッチンカー業界でも、コツややり方があり、お店とはまったく違う方法なのでそれがわかるまでは、皆さん試行錯誤の連続だと思います。
うまくいく人は、お客さんの求めてる商品を求められる場所で販売します。
うまくいかない人は、自分が売りたい商品を手当たりしだいに売っています。
移動販売って、イベントメインの方などは毎週違う場所でイベント出店されます。
コツさえわかれば簡単に売り上げが上がり、利益も増えていきます。キッチンカーで開業前に何を販売していくのか？色んなキッチンカーを見て行って勉強されて下さい。
観察力のある方はすぐにコツがわかってうまくいくと思います。