焼き鳥教室1日コース
こちらのコースでは、脱サラで開業の方や。、焼き鳥の勉強をされたい方へ基本的な焼き鳥屋に必要な仕込み、焼き方、タレ作りを学んで頂けるコースです。付属のDVD教材を使ってご自宅に帰ってからも独学で勉強して頂けます。仕込みの時には、普通の材料でも美味しいと思える仕込み方法、１本の焼き鳥が均等に焼き上げるためのノウハウ…決して誰も教えたがらない方法を惜しみなくお話しさせていただきます。
テイクアウト店、キッチンカー開業、店舗での開業の方などに短期間でもプロの焼き鳥の勉強をして頂けます。
(仕込み講習）
もも、ねぎま、皮、手羽先などの仕込み。タレ作り、塩の調合などレシピ配布。
（焼き方講習）
焼き鳥を美味しく均等に焼き上げるノウハウとコツについて学んで頂きます。
タレ焼きのコツ、焼き塩の振り方など焼き方の違いについてお話しさせて頂きます。
水曜日～日曜日開催 11時〜16時頃終了
受講代金 6万円（税抜き） ※DVD教材付き
※２名受講の場合は８万円（税抜き）にて受講可能になります。
<研修開催場所>
やきとり 串いち 大阪府交野市天野が原町２－６１－１８
※新大阪駅からでしたら、おおさか東線 各停 久宝寺行に乗って約10分で放出駅下車です。それから同じ駅で乗り換えて、学研都市線 木津行もしくは同志社前行に乗って快速で約20分で河内磐船駅下車です。駅ロータリーより、関西スーパー方面（北）に向かい、大きい道路に出てから左折です。５００メートルほど進めば、２つの信号を超えて、右手にお店があります。（やきとり串いち）
※京都駅からでしたら、京阪バス「直Q京都号」なんば方面行きの高速バスで約３０分。JR東西線、河内磐船下車、徒歩約８分です。駅ロータリーより、関西スーパー方面（北）に向かい、大きい道路に出てから左折です。５００メートルほど進めば、２つの信号を超えて、右手にお店があります。（やきとり串いち）
お店の前には水色の中学校、とんかつ屋（かつ辰）が目印です。
※ご夫婦など複数で受講の場合は割引になります。（2名様合計金額35万円）
※定員になり次第受付を終了させて頂きますのでお早めのご予約をお願い致します。
メールは２４時間受け付けております。