焼鳥店として約30年ほど営業してきました。
3年前にコロナが流行して、何か人生を変えようと思い会社を設立しました。
会社を設立後の新規事業として、キッチンカーの運営を行ていく中で結果もすぐに出ていき
キッチンカーではランチ販売でもステーキ弁当を最高150食以上販売。イベント出店ではワンオペ(1人営業）でも20万以上、夏祭りでは50万以上売れるようになりました。
2023年の新規事業を色々と考える中で、今年は焼き鳥をたくさん販売する事を考えて、食品会社のように焼き鳥を販売して行こうと思っております。
焼き鳥学校に来られた皆様に、イベント商材、店舗商材など色々な方に焼き鳥を使って頂こうと思っております。自分自身も焼き鳥が販売できる場所の確保などなど…
自動焼き鳥串刺し器の導入、新規事業のために設備投資も行って行きたいと思います。
今後は美味しい焼き鳥を全国のとりアカデミーの卒業生さんにお届けいたします。