焼き鳥学校を卒業されて、お店や就職先など方向性が決まっておられる方はいいのですが、卒業生さんの一部の方でお店が見つからなかったり、コロナで海外の開業で思うような結果が出ない方が数名おられます。
そんな卒業生さんには、イベント出店やバーべキュー場で練習されてる方もおられます。
3年間もお店が見つかるまで、練習されて開業された方もおられる中で、やはり焼き鳥学校を卒業されても練習する場所ってすごく大事だと思いました。
焼き鳥学校で使っております、店舗を１時間１５００円～使っていただき、仕込み、焼き方、タレ作りなど練習できるスペースとしてレンタルキッチンでの活用を始めていきます。
材料の持ち込も可能です。こちらで鶏肉などの材料も準備可能になります。
技術的にも成長されたら、今度はイベントなどでご自身の技術や接客など実際にお客さんを相手にして頂き販売してもらうことも可能でございます。
３日間焼き鳥学校に来られて終わりでなくて、とりアカデミーでは卒業生さんのアフターフォローも含めてご指導していきたいと考えております。
